Bài giảng Khoa học 4 - Bài: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn - Năm học 2020-2021 - Phạm Thanh Liêm

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học 4 - Bài: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn - Năm học 2020-2021 - Phạm Thanh Liêm

1. PHÒNG GD&ĐT HUYỆN CHÂU THÀNH A Giáo viên: Phạm Thanh Liêm Đơn vị: Trường tiểu học Thị trấn Cái Tắc NĂM HỌC: 2020 - 2021
2. 1. Vì sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật? 2. Vì sao phải ăn muối i-ốt?
3. Thứ hai, ngày 5 tháng 10 năm 2020 Khoa häc ĂN NHIỀU RAU VÀ QUẢ CHÍN. SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
4. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 1. Ích lợi của việc ăn nhiều rau và quả chín.
5. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 1. Ích lợi của việc ăn nhiều rau và quả chín. EmĂn raucảm và thấy quả thế chín nào hàng nếu ngày vài ngày có lợi em ích không gì? ăn rau?
6. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn Ích lợi ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày. Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
7. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn Những bệnh nhân vào nhập viện do ngộ độc thức ăn.
8. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 2. Tiêu chuẩn thực phẩm sạch và an toàn. Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
9. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 2. Tiêu chuẩn thực phẩm sạch và an toàn. Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị ô nhiễm, hóa chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
10. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Phiếu 1 1. Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch. 2. Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi thiu? Phiếu 2 1. Khi mua đồ hộp hay những thức ăn sẵn, em cần chú ý điều gì? 2. Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ? Phiếu 3 1. Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu ăn? 2. Nấu chín thức ăn có lợi gì? Phiếu 4 1. Tại sao phải ăn thức ăn ngay khi nấu xong? 2. Bảo quản thức ăn chưa dùng hết trong tủ lạnh có lợi gì?
11. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhóm 1,2: Phiếu 1 1. Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch. 2. Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi thiu? Nhóm 3,4: Phiếu 2 1. Khi mua đồ hộp hay những thức ăn sẵn, em cần chú ý điều gì? 2. Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ? Nhóm 5,6: Phiếu 3 1. Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu ăn? 2. Nấu chín thức ăn có lợi gì? Nhóm 7,8: Phiếu 4 1. Tại sao phải ăn thức ăn ngay khi nấu xong? 2. Bảo quản thức ăn chưa dùng hết trong tủ lạnh có lợi gì?
12. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Phiếu 1 1. Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch. Thức ăn tươi sạch là thức ăn có giá trị dinh dưỡng, không bị ôi thêu, héo, úa, mốc 2. Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi thiu? Rau mềm nhũn, có màu hơi vàng, lá rau bị úa; thịt thâm có mùi lạ, không dính là thịt ôi.
13. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Phiếu 2 1. Khi mua đồ hộp hay những thức ăn sẵn, em cần chú ý điều gì? Cần chú ý đến hạng sử dụng, không dùng loại hộp bị phồng, thủng, han rỉ, 2. Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ? Thực phẩm có màu sắc, mùi vị lạ có thể nhiễm hóa chất của phẩm màu, dễ gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khỏe con người.
14. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Phiếu 3 1. Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu ăn? Vì như vậy mới bảo đảm thức ăn và dụng cụ nấu ăn đã được rửa sạch sẽ. 2. Nấu chín thức ăn có lợi gì? Nấu chín thức ăn giúp ta ngon miệng, không bị đau bụng, không bị ngộ độc, đảm bảo vệ sinh.
15. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Phiếu 4 1. Tại sao phải ăn thức ăn ngay khi nấu xong? Ăn thức ăn ngay khi nấu xong để đảm bảo nóng sốt, ngon miệng, không bị ruồi, muỗi, hoặc các vi khuẩn khác bay vào. 2. Bảo quản thức ăn chưa dùng hết trong tủ lạnh có lợi gì? Thức ăn thừa phải bảo quản trong tủ lạnh cho lần dùng sau, tránh lãng phí và bị ruồi, bọ bâu vào.
16. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn 3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần: - Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và có mùi vị lạ. - Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn. - Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay. - Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
17. Khoa học 4 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn * Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón. * Thực phẩm sạch và an toàn là : - Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; - Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, - Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc - Hoặc không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng. * Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần: - Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ. - Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn. - Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay. - Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.