Kế hoạch bài dạy Khoa học + Công nghệ Lớp 4 - Tuần 4 - Năm học 2024-2025 - Nguyễn Kim Cát

Nội dung tài liệu: Kế hoạch bài dạy Khoa học + Công nghệ Lớp 4 - Tuần 4 - Năm học 2024-2025 - Nguyễn Kim Cát

1. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 LỊCH BÁO GIẢNG Từ ngày 05/02/2025 đến ngày 07/02/2025 Môn Tiết Tiết (hoặc Lớp Tên bài dạy Đồ dùng Thứ, ngày, buổi PPCT PM) 1 Hai 2 03/02/202 3 5 Buổi sáng 4 1 Ba 2 04/02/202 3 5 Buổi sáng 4 1 Tư 2 05/02/202 Kho Bài 16. Nấm men Một số cây nấm. 3 4A 41 5 a học và nấm mốc (t1) Tự làm Côn Bài 9: Lắp ghép Mô hình công Buổi sáng 4 g 4A 21 mô hình cái đu nghệ. Có ở nghệ (T1) phòng TB Kho Bài 16. Nấm men Một số cây nắm. 1 4A 42 a học và nấm mốc (t2) Tự làm Năm 2 06/02/202 3 5 Buổi sáng 4 1 Sáu 2 07/02/202 3 5 Buổi sáng 4 Môn học: KHOA HỌC Lớp: 4A Tên bài học: Nấm men và nấm mốc Số tiết: 2 Thời gian thực hiện : Thứ 4 ngày 5 tháng 2 năm 2025 đến Thứ 5 ngày 6 tháng 2 năm 2025 I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
2. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 - Khám phá được lợi ích của một số nấm men trong chế biến thực phẩm.Nhận biết được tác hại của một số nấm mốc gây hỏng thực phẩm.Biết vận dụng được kiến thức về nguyên nhân gây hỏng thực phẩm từ đó nêu - Chủ động học tập, tìm hiểu nội dung bài học, biết lắng nghe và trả lời nội dung trong bài học từ đó khám phá được lợi ích của một số nấm men trong chế biến thực phẩm.Tham gia tích cực vào các hoạt động khám phá tìm hiểu lợi ích của nấm men và tác hại của nấm mốc. - Học tập nghiêm túc, giữ trật tự, biết lắng nghe khi bạn trình bày nhóm và biết đưa ra nhận xét nhóm bạn và đưa ra được những cách để bảo quản thực phẩm. II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Tranh, ảnh III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU: Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Tiết 1: 1. Khởi động Trò chơi nhìn hình đoán chữ: - HS quan sát hình, suy nghĩ trả lời - GV đưa ra hình ảnh các loai nấm học cá nhân. sinh sẽ đoán tên các loại nấm. - GV tổ chức cho HS làm việc cá nhân, khuyến khích HS chia sẻ suy nghĩ của mình và chưa cần chốt ý kiến đúng. - GV nhận xét, tuyên dương. - GV dẫn dắt vào bài học mới: Bài 16: - HS theo dõi, ghi bài mới. Nấm men và nấm mốc 2.Khám phá Hoạt động 1: Nấm men dùng trong PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
3. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 chế biến thực phẩm: - GV chia lớp thành các nhóm 4 HS, HS thảo luận cùng chia sẻ về nhiệm vụ mà GV đã giao Vì sao cho nấm men làm bánh mì cho các em về nhà tìm hiểu nguyên liệu vào bột làm bánh mì? nào cần có để làm bánh mì? - HS trả lời: - GV yêu cầu các nhóm chia sẻ các - HS thảo luận, chia sẻ nội dung thông tin mà nhóm vừa thảo luận trả lời tìm hiểu câu hỏi khám phá SGK câu hỏi Quan sát mục 1 SGK trang 67: trang 67: Khám phá lợi ích của một số nấm men + Hình 1: Hỏi trực tiếp trong chế biến thực phẩm? + Hình 2: Thực hành trải nghiệm - GV mời 1 nhóm trả lời và nhận xét + Hình 3:Tìm hiểu qua internet. chéo nhau. - GV nhận xét phần trình bày của các - Các nhóm báo cáo, nhận xét nhóm, tuyên dương các nhóm có câu trả lời chính xác, chốt lại những lợi ích của - HS lắng nghe, nhận xét. nấm men trong chế biến thực phẩm. Hoạt động chia sẻ 2 Hoạt động chia sẻ: - HS quan sát Hình 4 và 5, trả lời - GV yêu cầu HS quan sát Hình 4 và 5, các câu hỏi Quan sát mục 1 SGK chia sẻ những loại nấm men nào dùng trang 67-68: trong chế biến thực phẩm. Quan sát mục 2 SGK trang 67: Học sinh thảo luận, trả lời và nhận 1. Cho biết những loại nấm men nào xét dùng trong chế biến thực phẩm. - Nấm men bánh mì gồm có : Men tươi và men khô - Nấm men rượu. 2. Tại sao phải trộn nấm men bánh mì PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
4. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 vào bột mì? - GV cho 1 - 2 nhóm trả lời câu hỏi và - HS trình bày nhận xét chéo nhau. - GV nhận xét phần trình bày của các - HS lắng nghe, chữa bài nhóm, tuyên dương các nhóm có câu trả lời chính xác. - HS lắng nghe tiếp thu, ghi chép. - GV chốt lại tên gọi các loại nấm men dùng trong chế biến thực phẩm: + Nấm men bánh mì gồm có : Men Hoạt động luyện tập tươi và men khô - HS tạo nhóm, lắng nghe GV + Nấm men rượu. hướng dẫn và thi đua. Hoạt động luyện tập – vận dụng - GV chia lớp thành 3 nhóm, thi đua dán những hình ảnh đã sưu tầm về một số thức ăn, đồ uống có sử dụng nấm men trong quá trình chế biến và hướng dẫn cách tiến hành: Chuẩn bị: Hình ảnh đã sưu tầm về một - Các nhóm cùng thi đua số thức ăn, đồ uống có sử dụng nấm men trong quá trình chế biến. Tiến hành: + Từng học sinh trong nhóm lên bảng dán hình ảnh đã sưu tầm về một số thức ăn, đồ uống có sử dụng nấm men trong quá trình chế biến + Sau đó về cho bạn tiếp theo lên thực hiện. Khoảng 3 phút nhóm nào dán được PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
5. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 nhiều hỉnh ảnh đúng nhất nhóm đó chiến thắng. - GV yêu cầu các nhóm dán đúng hình ảnh đã ghi tên thực phẩm - GV cho 1 – 2 nhóm trình bày và nhận xét chéo nhau. - HS đại diện nhóm trình bày, - GV nhận xét phần thi đua của các nhận xét chéo. nhóm, nhận xét. - HS lắng nghe. Hoạt động 2: Nấm mốc gây hỏng thực phẩm - GV yêu cầu HS hoạt động nhóm, tìm - HS quan sát và thảo luận trả lời hiểu những thực phẩm nào bị nhiễm nấm câu hỏi của GV: mốc theo hình ảnh 6-7-8-9-10-11-12-13 Hoạt động thảo luận SGK trang 68 - GV mời đại diện 1 – 2 nhóm trình bày câu trả lời, đại diện các nhóm khác - HS trình bày, đối chiếu đáp án, chú ý lắng nghe, đối chiếu đáp án và nhận xét. nhận xét. - GV nhận xét phần trình bày của các - HS chú ý lắng nghe, tiếp thu, ghi nhóm và chốt lại thông tin: chép. Các sợi của nấm mốc thường xâm nhập vào bên trong thực phẩm và tiết ra chất gây độc. Thực phẩm bị nhiễm nấm HS đọc lại nội dung bài mốc đã rửa sạch bên ngoài hoặc cắt bỏ một phần hay nấu chin đều không đảm bảo loại bỏ hết được chất độc. Vì vậy, khi ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm mốc - HS hoạt động nhóm đôi, thảo PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
6. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 có thể gây ngộ độc với biểu hiện nôn luận trả lời câu hỏi: mửa, choáng váng, tiêu chảy, hoặc 1.Khi ăn phải thực phẩm bị nhiễm chất độc sẽ tích luỹ dần trong cơ thể gây nấm mốc có thể gây ngộ độc với biểu ung thư. hiện nôn mửa, choáng váng, tiêu - GV cho HS hoạt động nhóm đôi thảo chảy luận trả lời các câu hỏi: 1. Điều gì xãy ra nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm bị nhiễm nấm mốc? 2. Hãy nêu một số biểu hiện của 2. Một số biểu hiện của người bị người bị ngộ độc do ăn phải thực ngộ độc do ăn phải thực phẩm bị phẩm bị nhiễm nấm mốc? nhiễm nấm mốc: Đau bụng quằn quại, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, sốt, đau đầu. 3. Khi bị ngộ độc thực phẩm do nấm 3. Khi bị ngộ độc thực phẩm do mốc, chúng ta cần làm gì? nấm mốc, chúng ta cần: tự gây nôn - GV yêu cầu các cặp lần lượt trả lời để nôn hết thức ăn bị nhiễm khuẩn đã câu hỏi, GV nhận xét được đưa vào cơ thể. Sau đó, bệnh - GV mời đại diện 1 – 2 cặp thực hành nhân nên uống Oresol để bù điện trước lớp, trả lời các câu hỏi, HS khác giải, rồi chuyển ngay đến cơ sở y tế chú ý lắng nghe và nhận xét. gần nhất để xử lý kịp thời. - GV nhận xét, tuyên dương HS trả lời câu hỏi, nhận xét - GV nhận xét tiết học, tuyên dương, nhắc nhở - GV giao nhiệm vụ về nhà và dăn dò tìm hiểu tiết. Tiết 2 Hoạt động 3: Một số cách bảo quản PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
7. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 thực phẩm không bị ô nhiễm nấm mốc Hoạt động thí nghiệm - quan sát - GV đã giao nhiệm vụ cho HS thí HS thí nghiệm tại nhà nghiệm tại nhà trong buổi học trước. - GV mời các nhóm cùng chia sẻ về HS cùng chia sẻ kết quả thí kết quả thí nghiệm của nhóm mình, mời nghiệm của nhóm, nhận xét. đại diện các nhóm nêu kết quả - GV đánh giá, nhận xét phần trình bày của các nhóm, tuyên dương các HS trả lời tốt. Hoạt động luyện tập – vận dụng - GV cho HS thảo luận nhóm đôi cấu hỏi 2 SGK trang 70 hãy cho biết các thực phẩm trong những hình dưới đây được HS thảo luận đưa ra cách bảo quản bảo quản bằng cách nào để tránh bị thức ăn để tránh bị nhiễm nấm mốc nhiễm nấm mốc? - Lên men thực phẩm (làm siro - GV mời đại diện 2 – 3 nhóm trình dâu) bày trước lớp, các nhóm khác chú ý lắng - Ướp đá (cá) nghe nhận xét, bổ sung. - Cho vào tủ lạnh (rau củ, nước - GV nhận xét, tuyên dương các bạn kể hoa quả) tốt, chuyển sang hoạt động tiếp theo - Phơi khô (bánh tráng) - GV đưa ra câu hỏi Gia đình em HS đưa ra câu trả lời thường bảo quản thực phẩm bằng cách - Phơi khô: thóc, lạc, ngô... nào để tránh bị nhiễm mốc? Nêu ví dụ - Cấp đông, ướp muối: thịt, cá... - GV nhận xét, cung cấp thông tin - Lên men: muối chua dưa cải, làm nhắc nhỡ: siro mơ.... PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
8. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 Không nên dự trữ thức ăn tươi sống HS đọc lại phần thông tin nhắc trong thời gian dài ở tủ lạnh vì chúng vẫn nhỡ. có thể bị nhiễm nấm mốc. Ngoài rac, cần vệ sinh các dụng cụ chứa thực phẩm hoặc chế biến thực phẩm nhằm tránh lây nhiễm nấm mốc. GV chốt kiến thức chủ yếu của bài học. - HS đọc lại kiến thức chủ yếu của bài học và ghi nhớ. Vận dụng - GV đưa ra câu hỏi củng cố bài học: Qua bài học này, em đã khám phá được HS trả lời: lợi ích của nấm men và những điều gì? tác hại của nấm mốc. ĐIỀU CHỈNH SAU BÀI DẠY Môn : Công nghệ Lớp 4A Tên bài: Lắp ghép mô hình cái đu (T1) Số tiết: 3tiết Thời gian thực hiện: Thứ 4 / 5 / 2 / 2025 đến thứ 4 /19/2/2025 I. Yêu cầu cần đạt: - Nhận biết được các bộ phận chính và yêu cầu sản phẩm mô hình cái đu + Lựa chọn được dụng cụ và chi tiết để lắp ghép mô hình cái đu đúng yêu cầu. + Sử dụng được một số dụng cụ và chi tiết để lắp ghép được mô hình cái đu theo hướng dẫn. + Sử dụng, chơi đúng cách mô hình cái đu II. Đồ dùng dạy học - Mô hình công nghệ III. Các hoạt động dạy học chủ yếu Hoạt động của GV Hoạt động của HS PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
9. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 1. Hoạt động khởi động - Yêu cầu HS quan sát 3 hình trang 45 SGk trong - Quan sát và trả lời câu hỏi phần khởi động và trả lời câu hỏi: Sản phẩm này tên là gì? Chơi như thế nào? - Yêu cầu quan sát và trả lời câu hỏi của phần khởi động: Trong các hình trên, mô hình cái đu nào được lắp - Quan sát và trả lời câu hỏi ghép bằng bộ lắp ghép mô hình kĩ thuật? Nhận xét bạn trả lời và bổ sung - Gọi HS trả lời, nhận xét - Chốt câu trả lời: Hình 2 là mô hình cái đu được lắp ghép bằng bộ lắp ghép kĩ thuật. - Dẫn dắt vào bài học cùng tìm hiểu cách lắp ghép mô hình cái đu bằng bộ lắp ghép mô hình kĩ thuật. 2. Hoạt động khám phá A. Sản phẩm mẫu Xác định bộ phận chính và yêu cầu sản phẩm mô hình cái đu - Quan sát sản phẩm mẫu trang 45 SGK - Quan sát PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
10. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 - Quan sát, thảo luận và trả lời câu - Yêu cầu trả lời câu hỏi: hỏi + Em hãy nêu tên các bộ phận chính của mô hình - Nhận xét bạn trả lời và bổ sung cái đu + Hãy nêu yêu cầu sản phẩm mô hình cái đu - Gọi 1-2 HS trả lời - Nhận xét câu trả lời, chốt đáp án đúng + Mô hình cái đu gồm giá đỡ cái đu và ghế đu + Yêu cầu sản phẩm là : lắp ghép đầy đủ, đúng chi tiết, mối ghép giữa các chi tiết chắc chắn, ghế đu chuyển động được - Chốt kiến thức + Các bộ phận chính của mô hình cái đu: 2 bộ phận chính (giá đỡ cái đu và ghế cái đu), cần lắp ghép từng bộ phận chính rồi mới lắp 2 bộ phận chính thành sản phẩm hoàn chỉnh. + Các yêu cầu sản phẩm mô hình cái đu dùng để đánh giá sản phẩm do HS làm ra. Tiết 2 C. Lắp ghép mô hình Lắp ghép mô hình cái đu theo hướng dẫn. PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
11. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 Nhiệm vụ 1: Làm mẫu quan sát - Sử dụng các dụng cụ, chi tiết đã lựa chọn làm mẫu từng bước lắp ghép mô hình cái đu. Thao tác làm mẫu - Nghe, quan sát làm mẫu đảm bảo tất cả HS trong lớp đều có thể quan sát được. - GV vừa làm vừa nêu các bước thực hiện, lưu ý một số thao tác khó: Bước 1: Dùng vít ngắn để ghép ở thao tác 1 và 2, thao - Nghe, quan sát để thực tcas 3 phải dùng vít nhỡ vì phải ghép 3 chi tiết hiện Bước 2 (thao tác 2): Lắp ghép thành sau và tay cầm với mặt ghế ngồi (chú ý vị trí các thanh 7 lỗ) Bước 2 (thao tác 3): Lắp trục vào tay cầm theo thứ tự: Đưa một đầu trục qua 2 thanh 7 lỗ, sau đó lồng 2 vòng hãm rồi xuyên qua 2 thanh 7 lỗ còn lại. Lắp 2 vòng hãm vào đầu trục rồi đẩy các vòng hãm về đúng vị trí như trong hình của SGK - Sau khi lắp xong hai bộ phận chính của cái đu GV đặt câu hỏi và trong SGK trang 47 yêu cầu trả lời: Hai bộ phận chính của cái đu sẽ được ghép với nhau bằng chi - Đọc câu hỏi và trả lời tiết nào? - Nhận xét bạn và bổ sung - Gọi 1-2 HS trả lời - Nhận xét và đưa đáp án: Hai bộ phận chính của cái đu sẽ được ghép với nhau bằng ốc và vít ngắn. - Chốt trình tự các bước chính lắp ghép mô hình cái đu Nhiệm vụ 2. Thực hành lắp ghép mô hình cái đu - Phân chia nhóm thực hành, mỗi nhóm chuẩn bị đầy đủ - Mỗi HS tự làm một sản số lượng các dụng cụ, chi tiết cho tất cả thành viên sử phẩm theo các bước cho PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
12. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 dụng. trước - Lưu ý một số thao tác khó và hỗ trợ các nhóm HS khi - Các thành viên trong cần thiết nhóm có thể thảo luận, - Sau khi hoàn thành, yêu cầu HS chơi thử mô hình cái hướng dẫn bạn cùng thực đu, điều chỉnh để hoạt động tốt. hiện các bước đảm bảo yêu - Để tăng cường khả năng sáng tạo của HS, yêu cầu các cầu kĩ thuật, thẩm mĩ. nhóm thảo luận các ý tưởng trang trí thêm trên mô hình cái đu. - Thảo luận, lựa chọn và Tiết 3 thực hiện trang trí sản phẩm theo ý thích của mình. 2. Hoạt động thực hành D. Báo cáo và đánh giá Báo cáo và đánh giá sản phẩm mô hình cái đu - Tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm của mình, yêu - Thực hiện theo hướng dẫn cầu HS đại diện nhóm giới thiệu sản phẩm do mình của GV làm ra - Giới thiệu với các nội dung tên sản phẩm, các bộ phận chính, hoạt động hoặc cách chơi, ) - Giới thiệu về sản phẩm - Yêu cầu nhận xét sản phẩm của bạn dựa vào các tiêu chí trong phiếu đánh giá trong SGK trang 48 - Nhận xét sản phẩm và thái độ làm việc của cả lớp, tổng kết kết quả đánh giá sản phẩm của HS. - Nhận xét sản phẩm của bạn dựa vào tiêu chí đánh giá 3. Hoạt động vận dụng PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc
13. Kế hoạch bài dạy lớp 5C, 4A TUẦN 21 Năm học : 2024 - 2025 - Tổ chức cho các nhóm thảo luận và thống nhất cách - HS cùng nhau chơi mô chơi, luật chơi. Tổ chức chơi cùng cả lớp. hình cái đu. - Yêu cầu các nhóm tháo, sắp xếp, cất các chi tiết dụng cụ vào đúng vị trí trong hộp đựng của bộ lắp ghép mô - Thực hiện yêu cầu, các hình kĩ thuật. nhóm khác kiểm tra và nhận - Cung cấp thêm cho HS thông tin về vòng đu quay xét chéo. khổng lồ ở mục “Em có biết” trang 48 SGK. - Nghe theo dõi trong SGK. ĐIỀU CHỈNH SAU TIẾT DẠY Môn học: KHOA HỌC Lớp: 4A Tên bài học: Nấm men và nấm mốc Số tiết: 1 Thời gian thực hiện : Thứ 5 ngày 6 tháng 2 năm 2025 Đã lên KHBD ở buổi sáng thứ 4/5/ /2/2025 ĐIỀU CHỈNH SAU BÀI DẠY PHT: Nguyễn Kim Cát Trường Tiểu học Cẩm Lộc